Oberrotweiler Kirchberg Weissburgunder VDP.Grosses Gewächs 2022

Ruhig, dezent im Geruch. Helle Blüten, Marzipan, Mandel. Im Mund mit feiner Cremigkeit, aber nur kurz. Dann steigen Säure und Mineralität ein. Das verzichtet im Mund auf jeden Kompromiss, fast schmerzhaft präzise in der Zungenmitte. nirgend ein Stück Fleisch, pure Struktur, skelettös. Welche Substanz dahinter steckt spürt man erst im Abgang, denn der Wein hallt nach, bleibt haften. Nur eben ohne Zucker, nur als salzig.kristalline Erinnerung an den Zähnen. Ein Role-model für Weissburgunder 2.0

Wurde verkostet in Guide: GG-Präsentation 2025 (10 | 2025) DE

Verkostet von: Harald Scholl