Nouvaux 2021

Zeigt in der Nase Bienenwachs, reifes, mürbes Kernobst, Grüntee, Entwicklung. Ausgewogen im Mund, feinperlig, fast cremig, überaus gefällig strukturiert. Die Säure treibt den Sekt voran, sorgt für frische Spannung. Ist ein wenig schlank, in der Mitte fehlt etwas 'Fleisch'. Klingt sauber und nicht allzulang aus.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2026 (4 | 2026) DE
Kategorie 11: Low Alcohol