Blanc de Blancs Sekt Brut nature 2020

Helles Strohgelb. In der Nase und am Gaumen sehr einladend, mit einem maritimen Touch: Jod, Meeresbrise. Dazu angeröstete Pekanuss und eine feine Graphitnote. Zitruszesten spielen zwischen frisch und leicht kandiert, begleitet von angeflammtem Rosmarin. Mit Luft kommt viel Quitte dazu. Am Gaumen voll und mit leicht cremigem Eindruck, zugleich klar zitrisch geführt – bis hin zu Salzzitrone – und mit einem Hauch Piniennadeln. Der Abgang zeigt spürbaren Säurenerv und eine leichte Adstringenz, die dem Finale zusätzlich Grip gibt.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2026 (4 | 2026) DE
Kategorie 8: Sortenvielfalt & Cuvées | Platz: 4