Sauvignon Blanc Mission Null 2024

Man erkennt die Rebsorte Sauvignon Blanc in der Nase. Unreife Stachelbeere und gelber Apfel dominieren. Am Gaumen dann Brennnessel und grüner Granny Smith Apfel. Dieser entalkoholisierter Wein mit Rebsortentypizität und zeigt Jahrgang mit trockener Art. Sehr pur und gut gelungen. Die feine Kohlensäure wirkt hier positiv. Die Säure bringt Zug und es ist ein geradliniger Sauvignon mit angenehmem Mundgefühl für moderne Sommergerichte.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (4 | 2026) DE

Verkostet von: Claudia Stern