Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé Château Olivier blanc 2007
Wirkt zwar verhältnismassig verschlossen, doch besitzt ein ausgezeichnetes Entwicklungspotential und wird uns in einigen Jahren überraschen. Denn Bitternote, Säure, Dichte und aromatisches Potential (Kamille und andere Kräuter, Carambol) sind perfekt aufeinander abgestimmt. Hervorragend, aber für die Reife.
Wurde verkostet in Guide Bordeaux 2007: Haut Médoc, Pessac Léognan (3 | 2010) INT