Assmannshäuser Spätburgunder trocken Juwel 2007

Das Aushängeschild des Hauses wird im Frühsommer freigegeben und duftet nach roten Beeren, Cassis sowie im Hintergrund etwas nach Pflaumen mit Gewürz- und Minzeanklängen. Am Gaumen präsentiert es sich mit Frucht, Eleganz, Kraft, mineralischen Noten und noch etwas temperamentvollen Tanninen. Unbedingt dekantieren oder drei Jahre bis zum ersten großen Genuss warten. In geeigneten Parzellen im Höllenberg und Frankenthal pflanzte das Weingut in den 60er Jahren original Reben aus Burgund an, die heute die Grundlage für die besten Burgunder der Krone liefern.

Rotweine aus dem Rheingau (4/2011)