Salento IGT Bianco Fiano Minutolo Cré Vendemmia Tardiva 2010

15,5/ 20
Punkte

Liebling: Annamaria und Francesca Bruni kultivieren ihre Rebberge nahe dem ionischen Meer. Neben einem normalen Fiano keltern sie auch eine Spätlese aus dieser Rebsorte. Ohne Holzeinsatz wird dabei die Frische der Rebsorte mit einer nuancenreichen Aromatik nach Jasmin, Papaya und Litschi kombinert; am Gaumen ist der Wein saftig, mit rassiger Säure und überraschender Mineralik, endet lang auf Noten von exotischen Blüten. Zu Sushi und Sashimi erprobt und besonders empfehlenswert.

 

Guide Apulien zum Entdecken (7-8 | 2011) INT

Getränketyp
Weisswein
Jahrgang
2010
Region
Apulien
Rebsorten
Fiano
Produzent
Vetrère
74123 Taranto
Trinkfenster
2011 - 2013
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