Bier auf Wein das rat ich dir

Jean-Michel Cazes wollte in seinen jungen Jahren eigentlich Medizin studieren – es kam ganz anders.

Jean-Michel Cazes in seinem Büro im Weiler Bages (l.), umgeben von Erinnerungen an sein Leben und seine Erfolge

Dazu gehört etwa das Wein-Bistro «Café Lavinal»,in dem sich heute die ganze Bordelaiser Weinszene trifft, zu einem Glas Wein – oder hausgebrautem Bier.

Park von Château Lynch-Bages, Wohnsitz von J.-M. Cazes und Herz des Spitzengutes.

Seine breite Weinpalette reicht von Rot bis Weiss und vom trinkigen, preiswerten Graves bis zum exklusiven Cru Classé.