Ganzheitlicher Gaumenfreund

Den kellertechnischen Feinschliff hat sich Johannes Busch (l.) u.a. bei Greystone in Neuseeland und im australischen Frankland Estate abgeholt.

Die Tiefenentspanntheit speist sich bei Busch aus Kompetenz und Zuverlässigkeit seiner Familie und seiner Mitarbeiter.

Wenn das Verkosten der Jungweine ansteht, ist Clemens Buschs Ehefrau Rita wichtigster Ratgeber: «Sie besitzt eine unglaubliche Sensorik.»

Durch eine 35 Zentimeter dicke Bodenauflage aus verwittertem Grau-, Blau- oder Rotschiefer kämpfen sich die Rebwurzeln in Buschs Steillagen.