Prickelnder Genuss an den Feiertagen

Zu den Festtagen ist für viele Geniesser ein Glas mit feinem Schaumwein geliebte «Pflicht». Ob Champagner, Cava, Franciacorta, Crémant oder heimischer Winzersekt – das perlende Gold gilt als Sinnbild für Feierlichkeit und Lebensfreude. Das Klingen der Gläser und das leise Prickeln im Glas schaffen jene festliche Atmosphäre, die mit besonderen Momenten verbunden ist. Doch nicht jeder Gast teilt die Vorliebe für die feinen Bläschen. Manche vertragen die Kohlensäure nicht, andere verzichten bewusst auf Alkohol. Dann ist ohne Vorbereitung guter Rat teuer. Der Markt der Alternativen wächst, und manchmal braucht es auch nur eine gute Idee. Alkoholfreie Schaumweine sind mehr und mehr zu einer guten Alternative geworden, aber auch Sparkling Teas. Ebenso beliebt sind hausgemachte Mocktails oder spritzige Fruchtmischungen mit Kräutern und Zitrusnoten. Oder ganz einfach: ein gutes, prickelndes Mineralwasser mit einem Spritzer Holunderblütensirup. Dann steht dem festlichen Anstossen nichts mehr im Weg.

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