Ces dernières années, personne n’a autant marqué la scène viticole de l’Istrie que Mladen Rožanić. Il fait appel à un maximum de connaissances pour créer des vins…
La côte des blancs
Croatie
Une Malvazija Antica complexe pour accompagner des truffes blanches en Istrie, un Pošip minéral marié à des huîtres fraîches de la baie de Mali Stone en Dalmatie: la…