Âme suisse, terre russe

Russie

Texte: Alexandre Truffer, Photo: m.à.d.

vinum+

Weiterlesen?

Dieser Artikel ist exklusiv für
unsere Abonnenten.

Ich bin bereits VINUM-
Abonnent/in

Ich möchte von exklusiven Vorteilen profitieren

Login
Abonnieren

Das könnte Sie auch interessieren

image

Les meilleurs vins suisses

14e Grand Prix du Vin Suisse

Le titre prestigieux de «Cave Suisse de l’Année» revient en 2020 à la Cave Saint-Pierre de Chamoson, en Valais.

image

Célèbre des appellations helvétiques

Dézaley-Marsens

Au coeur de Lavaux, huit hectares de vignes peuvent arborer l’Appellation d’origine contrôlée Grand Cru Dézaley-Marsens.

image

Les multiples Visages

Chianti Classico

Les associations locales de vignerons, comme le Classico Berardenga, l’Associazione Viticoltori Montefioralle ou le San Casciano Classico, misent désormais sur la…

image

Un vent nouveau

Räuschling

Aujourd’hui, le Räuschling donne des mousseux francs et croquants, ainsi que des blancs typés - vinifiés en cuve - dotés de la finesse florale typique du cépage.

image

Saccharomyces cerevisiae

Œnologie

La levure, la plus noble conquête du vigneron. Sous la férule de Serge Hautier nous sommes partis à la découverte du passé, du présent et du futur du champignon…

image

A Walk on the Wine Side

40 ans de VINUM

Venez découvrir les anecdotes et les commentaires des protagonistes de cette histoire. Le rêve des fondateurs de VINUM de créer une revue de référence est devenu…

Zurück zur Übersicht