Alles auf Wööösch!

Degustation und Text: Harald Scholl

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Ausgabe 10 | 2023

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Wissen kompakt

Welschriesling wird umgangssprachlich auch «Wöschriesling» oder nur kurz «Wösch» genannt. Daher der Name des Wettbewerbs

Mit rund 7,2 Prozent an der gesamten Weissweinrebfläche Österreichs rangiert der Welschriesling nach dem Grünen Veltliner direkt auf Platz 2

Welschriesling kann nahezu alle Qualitätsstufen abdecken, vom Sektgrundwein bis zur edelsüssen Trockenbeerenauslese

Die Anbaufläche ist zwischen 1999 und 2020 merklich zurückgegangen, heute werden knapp 2900 Hektar angebaut

Im trockenen Ausbau werden hauptsächlich Weine mit leichter Struktur, blumig-fruchtigem Aroma und spritzig-frischem Geschmack gekeltert

Seit Ende der 1990er Jahre werden im südlichen Burgenland Welschrieslinge auch als gehaltvolle Weine vinifiziert

Seit dem Aufkommen der Natural Wines werden Welschrieslinge auch als Premiumweine ausgebaut.

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