Austrias Geschichte in Flaschen

Grosse Weine erzählen grosse Geschichten – manche raunen sie leise, andere schreiben ein ganzes Kapitel Weinbaugeschichte. Die Cuvée «G» vom österreichischen Weingut Gesellmann tut beides. Seitdem das burgenländische Haus den Rotwein 1997 zum ersten Mal kreierte, steht die Cuvée für Beständigkeit, für mittelburgenländische Identität und für die stille Kraft autochthoner Rebsorten. Eine Vertikale aus 20 Jahrgängen zeigt das Potenzial dieses Ausnahmeweins: Herkunft, Handwerk und Haltung schreiben die besten Jahrgänge. Und die Besten präsentieren wir auf der folgenden Seite. 

Doch beginnen wir mit einem Statement, vielleicht dem grössten – dem Verzicht. Und zwar: keine internationalen Rebsorten, kein Blend nach Weltmarktgeschmack, kein Holz als Parfum. Die Cuvée «G» ist ein solcher Gegenentwurf. In einer Region, die ansonsten gerne kräftig aufspielt, ist sie ein leiser Solist mit Nachhall. Die Assemblage wird nur in ausgewählten Jahrgängen gekeltert – aus Blaufränkisch und einem kleinen Anteil St. Laurent, gewachsen auf alten Reben, zum Teil über 90 Jahre alt. Das Haus greift dabei auf die Trauben aus besten Lagen zurück, etwa dem Hochberg, einem Inbegriff burgenländischen Terroirs. 

Was diesen Wein besonders macht, ist nicht nur das handwerkliche Niveau – Handlese, Spontangärung, 40 Monate Barrique, dann grosses Holz –, sondern der unbedingte Wille, Eleganz, Tiefe, Würze und Herkunft in den Vordergrund zu stellen. Seit 2011 wird im Einklang mit der Natur gearbeitet, 2015 erfolgte die Biozertifizierung. Die Weinmacher Albert und Silvia Gesellmann folgen dabei einem klaren Ethos: Ihr Wein ist kein Modeprodukt. Sondern Ausdruck von Zeit, Ort und Seele.