Blancs de Sicilie: l’élégance des cépages autochtones
La Sicile est la plus grande île de Méditerranée, la province italienne la plus étendue et l’une des principales régions viticoles.
Fruits et épices en pagaille
Cabernet Franc du monde
Le Cabernet Franc serait apprécié à sa juste valeur et qu’il tiendrait la dragée haute aux vins très boisés et très alcoolisés.
Méconnu, mal-aimé et merveilleux
Guide: Gamay de Suisse romande
En Suisse alémanique, on entend encore souvent le fameux «Gamay jamais!» qui fut la réponse de l’amateur de vins aux piètres rouges commercialisés au siècle passé…
Cépages minoritaires de Suisse
Guide: Chenin, Malbec et Divico
20 points pour Didier Joris! Je suis persuadé que ce cépage ressuscité grâce au travail du Docteur Vouillamoz et de Didier Joris deviendra dans les décennies à venir…
Des blancs qui font sensation
Guide: Vouvray et Montlouis
Un caractère exceptionnel: En effet, Vouvray et Montlouis produisent quelques-uns des plus grands vins blancs de caractère au monde.