Kochen und Essen zu Weinen aus Bergerac Trinken, kochen, essen: Trüffel, Ente, Walnüsse…und so viel mehr!Text: Ursula Heinzelmann / Fotos: gettyimages / MelanieMaya vinum+ Weiterlesen? Dieser Artikel ist exklusiv fürunsere Abonnenten. Ich bin bereits VINUM-Abonnent/in Ich möchte von exklusiven Vorteilen profitieren Login Abonnieren Das könnte Sie auch interessieren Zu Weinen aus Bergerac kochen Herbstlicher Salat mit Entenleber und Walnussdressing Ein traditionelles Gericht: Salade composée heissen in Frankreich Zusammenstellungen, die etwas Blattwerk enthalten und daher kleine Mahlzeiten in sich darstellen.… von Adrian Imm Das Beste zu: Pasta al Tartufo Viele, wenn auch nicht alle Gourmets bekommen leuchtende Augen, wenn im Herbst auf den Märkten die ersten weissen Alba- und schwarzen Perigord-Trüffel angeboten… Trinken, kochen, essen: Hummer, Beeren,… Kanadas Osten Fischfrikadellen aus gekochtem Kabeljau, Schellfisch, Seelachs, Heilbutt oder Flunder sind sehr beliebt; Kartoffel sorgt für Bindung, mit Chili abgeschmeckte… Das Rezept zu Weinen aus Kanadas Osten Kürbis mit Linsen, Speck und Ahornsirup Rotweine spielen eine wichtige Rolle in Kanadas Osten. Cabernet Franc, Pinot Noir und Merlot sind die dominanten Rebsorten. Sie harmonieren gut mit der erdigen… von Christoph Kaltenegger Das Beste zu: Rehrücken Um das Rehfleisch saftig zu garen, kann man mit einer Spicknadel Speckstreifen in das Fleisch einziehen. In Butterschmalz anbraten, im Ofen mit Rotwein garen und mit… Trinken, kochen, essen: Muscheln, Cocido,… Galicien Percebes, auch bekannt als Entenmuscheln, Oktopus oder Ceasar Salad - die Küche ist so vielfältig wie das Land. Knoblauchcroûtons, kräftiger Mayonnaise und Parmesan:… Zurück zur Übersicht
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