VINUM Magazin 2026 - 04

In dieser Ausgabe

Klartext

Zwischen Alarm und Vernunft

5 Klischees über...

Griechischer Wein

Sommelier’s Choice

Salade Niçoise

Infografik

Shandong

Reportage Deutschland I

Es war ein Fest der Superlative: Beim diesjährigen Wettbewerb wurden 512 Sekte verkostet, so viele wie noch nie. Das Niveau war rekordverdächtig, mit einer neuen Bestmarke von 98 Punkten. Das Sekthaus Griesel kehrte eindrucksvoll zurück und dominierte in insgesamt vier Kategorien

Interview

Kloster Eberbach vereint Mythos und Mammut: Renommierte Lagen und hohe Erwartungen treffen derzeit auf wirtschaftlichen Druck. Seit Anfang dieses Jahres lenkt Christine Müller das Traditionsweingut. Wie kann die Wende gelingen, damit das Weingut wieder zu einem Leuchtturm des deutschen Weins wird?

Winzerlegende

Gert Joachim Aldinger, Württemberg

Weinweekend

Maastricht

Reportage International I

Griechenlands Weinwunder im Aufbruch

Reportage international II

Das Piemont gilt als Heimat grosser Rotweine. Weissweine spielten lange Zeit nur eine Nebenrolle, doch dank der Wiederentdeckung der tief verwurzelten einheimischen Sorten Timorasso und Arneis gewinnen sie zunehmend an Profil, an Finesse und an internationaler Anerkennung.

Foodpairing

Polen

Fokus Toskana 

Wo Kultur & Natur zu Wein werden

Reportage Deutschland II 

Remstal – Wunder gibt es immer wieder

Club les Domaines 

Viña San Pedro, Cachapoal Andes

Wineguide

Guide Weingüter Deutschland

Briefkasten | Impressum

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

Der letzte Schluck

Lukas Hasler

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