Die vielen Facetten der Franciacorta

Franciacorta ist der erste ausschliesslich durch Flaschengärung hergestellte italienische Wein, der die kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung (DOCG), die höchste Weinklassifikation, erhalten hat. Heute bezeichnet das Wort Franciacorta das Gebiet, den Wein selbst und die Produktionsmethode, die strengen und gewissenhaften Regeln entspricht, welche die absolute Qualität dieses Weins bescheinigen sollen.

Das als Franciacorta bekannte Gebiet liegt im Herzen der Lombardei, eine Stunde von Mailand entfernt, und grenzt an den Iseosee. Der moränische Ursprung dieses Gebiets verleiht dem Boden einen aussergewöhnlich reichen Mineralgehalt. Dieser bestimmt zusammen mit der Vielfalt seiner Bestandteile die Schlüsselfaktoren für einen hochwertigen Weinbau, der in den sensorischen Eigenschaften jeder Franciacorta voll zur Geltung kommt.

Weinbau mit Historie

Die Geschichte der Franciacorta hat sehr alte Ursprünge und wurzelt in einem Gebiet, in dem der Weinbau eine Konstante war: Von der Römerzeit über die Spätantike bis zum Mittelalter haben die Boden- und Klimabedingungen immer das Wachstum der Weinberge begünstigt.

Franciacorta wird aus Chardonnay-, Pinot Nero- und Pinot Bianco-Trauben hergestellt, wobei letzterer bis zu 50 Prozent zulässig ist. Mit der sechsten Änderung der Produktionsspezifikation wurde Erbamat hinzugefügt, eine alte weisse Rebsorte aus der Provinz Brescia, die der Agronom Agostino Gallo bereits im 16. Jahrhundert in seinem Buch erwähnte.

Franciacorta ist nicht nur guter Wein: Es ist ein Ort, an dem Sie kulinarische Spezialitäten probieren, Sport in Kontakt mit der Natur treiben und historische Orte besuchen, ein Erlebnis voller Spass, Abenteuer oder Entspannung erleben können. Die Schönheit der Franciacorta, die aus 19 Gemeinden besteht, ergibt sich aus den natürlichen und architektonischen Reichtümern der verschiedenen Gebiete. Weinguttouren sind ideal für diejenigen, welche die Gebiete erkunden möchten, in denen Weine hergestellt werden, und die Produkte probieren möchten, die sie auch mit der lokalen Küche kombinieren möchten. Erkunden Sie auch den Charme der alten Klöster und historischen Herrenhäuser oder geniessen Sie eine Bootstour auf dem Iseosee.