Wertvolles Terroir
Das Potenzial des Marlborough Sauvignon Blanc
Text: Nicole Harreisser, Fotos: z.V.g.
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Als David Hohnen zum ersten Mal einen Marlborough Sauvignon Blanc im Glas hatte, war er gefangen vom Potenzial dieses Weines. Die Einzigartigkeit des Aromenprofils mit knackiger Paprika, ganz frisch gemähtem Gras und saftiger Lychee gaben dem Wein Volumen, wenn auch die Möglichkeiten noch in den Kinderschuhen steckten. Auch nach einer weiteren Verkostung war er sich sicher: es gibt eine grosse Zukunft für Sauvignon Blanc aus Neuseeland.
Er machte sich auf die Suche nach der geeigneten Region und fand sie vom Sitz seiner Fokker F27 aus, als er die spektakuläre Landschaft und die Silhouette des Mount Riley sah, die auch heute noch die Etiketten seines visionären Weines ziert. Er erkannte den Wert des Terroirs des Wairau Tales für Sauvignon Blanc und sah es als den geeigneten Platz, um zukünftig den besten Sauvignon Blanc Neuseelands zu produzieren.
Erfolg ab dem ersten Jahrgang
Bei der Umsetzung seiner Vision stand ihm Kevin Judd als Weinmacher zur Seite, der ihm durch seine sehr guten Weissweine aufgefallen war. Die beiden hatten nicht viel, als sie begannen, einen Namen und Trauben aus Marlborough, aber bereits im Jahr 1985 wurde der allererste Cloudy Bay Sauvignon Blanc zum besten Sauvignon Blanc der Welt vom «Wine Magazine» gewählt.
David wollte mehr, denn die Reputation eines Weines beweist sich in Blindverkostungen und er schickte seinen ersten Cloudy Bay 1985 bei der «London Wine Show» ins Rennen. Jeder Wein braucht ein Etikett und David entwickelte ein damals einzigartiges Konzept mit der Landschaft, in der die Trauben wachsen, der Rebsorte und dem Namen des Weinguts.
Die Teilnahme an der London Wine Show war ein voller Erfolg für den Wein selbst wie auch das Renommee des neuseeländischen Weines, das damals wirklich auf dem Boden lag. Der Jahrgang 1985 von Cloudy Bay gilt als sehr gut, viele bezeichneten ihn sogar als exzellent. Eine neue Zeitrechnung hatte begonnen. Wie viele erfolgreiche Projekte aus Neuseeland begann deren Erfolg im Ausland, bevor sich der Erfolg im eigenen Land einstellte.