Best of Bolgheri DOC Superiore

Merlot, Cabernet Sauvignon und immer mehr Cabernet Franc: Bolgheri ist und bleibt ein Hort der Bordelaiser Trauben, wenn auch Sangiovese in manchen Fällen die Regel bestätigt. Mit dem Jahrgang 2018 steht nun eine Reihe grosser Weine am Start.

Es ist ein natürliches Amphitheater, wobei die Grenze im Osten von den Colline Metallifere gebildet wird, deren Ausläufer die Küste erreichen. Das hügelige Gebiet ist grösstenteils von Wäldern bedeckt. Der Bereich zur Ebene hin, in dem die meisten Weinberge stehen, erstreckt sich bis zum Tyrrhenischen Meer.

Das Meer und seine Reflexion der Sonnenstrahlen ist auch ein wichtiger Faktor für die Qualität der Weine aus Bolgheri, deren Trauben dadurch optimal ausreifen können.

Ein weiterer Faktor ist ein durchschnittlicher Niederschlag von 600 ml pro Jahr. Nicht zu vergessen eine gute Ventilation fast während des ganzen Jahres. Die Böden sind tief, so dass die Wurzeln selbst bei Trockenheit fast immer in der Lage sind, Wasser im Untergrund zu finden.

Aus geologischer Sicht haben die Böden Bolgheris einen doppelten Ursprung, einerseits marin, andererseits alluvial, verbunden mit den Ablagerungen, die die Wasserläufe aus den Hügeln gebildet haben. Bereits Mitte der 90er Jahre wurden 27 verschiedene Bodentypen identifiziert, so dass kaum ein Bolgheri-Wein dem anderen gleicht. Und die sind vor allem rot, weil die Böden sich für rote Rebsorten eignen. Unter den weissen Rebsorten gewinnt in den vergangenen Jahren hauptsächlich Vermentino an Bedeutung.

Die Geschichte Bolgheris begann Mitte des vergangenen Jahrhunderts auf der Tenuta San Guido, wo Marchese Incisa della Rocchetta Bordelaiser Varietäten anpflanzte, aus denen Ende der 1960er Jahre der Sassicaia entstand. Ornellaia, Grattamacco und andere folgten, und heute zählt Bolgheri zu den renommiertesten Weinbaugebieten weltweit.

Die Weine aus Bolgheri basieren seitdem vorwiegend auf einem Blend aus Cabernet und Merlot, aber auch Syrah, Petit Verdot oder Sangiovese sind verbreitet. Ausser einem Bolgheri Sassicaia DOC – eine Ursprungsbezeichnung, die rein dem Ahnherrn der Bolgheri-Weine, dem Sassicaia, vorbehalten ist – kommen Bolgheri-DOC-Superiore- und Bolgheri-DOC-Weine aus der Anbauzone. Nicht zu vergessen Toscana-IGT-Weine (einige davon finden Sie in unserer Cabernet-Franc-Degustation).

Degustiert haben wir die aktuell auf dem Markt befindlichen Jahrgänge des Bolgheri DOC Superiore plus einiger weniger Bolgheri DOC. Gerade das schwierige, weil sehr trockene Jahr 2017 brachte in Küstennähe bei aller Struktur überraschend elegante Weine hervor. 2018 trat diese Eleganz dann noch mehr zutage.

Mit 2018 geht ein Jahrgang an den Start, der uns auch in den kommenden Jahren noch viel Freude bereiten wird. Aber auch 2017 überrascht mit grossen Weinen.