Am Hofe des Königs

Vino Nobile wurde bereits in der Renaissance geschätzt: 1685 schrieb der Dichter Francesco Redi «Montepulciano di ogni vino è il re» – Montepulciano, unter allen Weinen der König. Sogar Papst Paul III. hat ihn geliebt.

Renaissance pur ist auch das Städtchen Montepulciano in der südöstlichen Toskana, in deren Rebbergen der Vino Nobile entsteht: In einer Meereshöhe zwischen 250 und 600 Metern wachsen die Trauben auf Kalk-Lehmböden, das Klima wird vom toskanischen Inland geprägt.

Beim Vino Nobile muss Sangiovese – oder Prugnolo Gentile, wie die Traube in Montepulciano genannt wird – als Hauptrebsorte zu mindestens 70 Prozent im Wein verwendet werden. Canaiolo, Merlot oder Cabernet werden nebenbei gerne verwendet, um den etwas verschlossenen Sangiovese mürber und trinkiger zu machen. Bei Einzellagenweinen und manchen Selektionen setzen inzwischen immer mehr Winzer auf reinsortige Sangiovese-Weine.

Gerade in den vergangenen Jahren hat sich dabei einiges getan: Zahlreiche Winzer kommen mit neuen Crus oder Selektionen auf den Markt, die sich zum Teil sofort in der Spitzenklasse der Anbauzone einordnen. Diese Entwicklung hat viel mit einigen grossartigen Jahrgängen zu tun: Von 2013 sind bereits die meisten Weine auf dem Markt, 2015 hingegen steht noch am Anfang: Die kraftvollen Weinen voller Finesse, die auch lagern können, zählen mit zum Besten, was in den vergangenen Jahren Montepulciano produziert wurde.