Die grosse Mosel-Reportage

Im Stil eines Pariser Bistros hat Nicolas Donati seine kleine Schlemmer-Kathedrale 2005 eröffnet. Die Schiefertafel neben der glitzernden Bartheke offeriert halbgekochtes Rindertatar oder Weinbergschnecken.
bistrotgourmand.lu

Übernachten

Weingut & Gästehaus Giwer-Greif

Unweit von Trier betreiben die Giwers einen Winzerhof mitten im Orchideenparadies Wasserliesch. Parallel zu sechs Hektar – Schwerpunkt Weisswein – kümmern die beiden sich liebevoll um Feriengäste, die in stilvoll eingerichteten Räumen des Winzerhauses übernachten können.
giwer-greif.de

Lothringer Fleischgenuss

Auberge du Lion d’Or

Der «Goldene Löwe» ist als typisch lothringisches Lokal ein Paradies für Fleischesser: Seien es Paté Lorrain, geräucherte Wurstspezialitäten und Entenleber. Gelassene Stimmung und ein Service mit Herz und Charme.
30 Quai de la Moselle, L-5553 Remich,+352 2666 43 20

Übernachten

Domaine Les Béliers

Winzerinnen wie Eve Maurice kurbeln den Weintourismus in Lothringen an. Vom Bett ihrer Loggias in Ancy-sur-Moselle fällt der Blick am Morgen auf die Weinberge – inklusive schnellem Zugang zu Eves Auxerrois & Co.
domaine-les-beliers.com

Einkaufen

Cave Domaine de la Klauss

Im unterirdischen Olymp französischer Delikatessen trinkt man ein Glas Champagner, probiert Foie Gras und plaudert mit Charles Keff über dessen Armagnac-Sammlung. Sollte Charles nicht da sein, geniesst man am Kamin ein Stück hausgemachten schwarzen Schinken.
domainedelaklauss.com

Essen & Übernachten

Weingut Cantzheim, Kanzem

Anna und Stephan Reimann produzieren nicht nur hochkarätigen Saar-Riesling: Ihr denkmalsaniertes Gutshaus aus dem Spätbarock birgt auch Unterkünfte. In Greifnähe zu den steilen Einzellagen trinkt, schläft und speist man hier auf hohem Niveau.
weingut-cantzheim.de

Die grosse Mosel-Reportage

Essen und Übernachten an der Mosel

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