Marktschau: Primitivo / Zinfandel / Tribidrag

Verkostung: Matthieu Clairon, Philipp Martinez, Fabio di Gennaro, Janis Krey, Claudia Stern, Text: Claudia Stern, Foto: VINUM

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Ausgabe 11 | 2026

Wissen kompakt

Apulien mit 94 000 Hektar Rebfläche verfügt über einen Primitivo- Anteil von 13 000 Hektar (14%).

Durchschnittliche DOC-Produktion: 216 600 Hektoliter, etwa 28,9 Millionen Flaschen jährlich.

Primitivo di Manduria DOC 3922 Hektar; mind. 85% Primitivo; mind. 13,5 Vol.-%; bis zu 18 g Restzucker erlaubt.

Riserva mind. 14 Vol.-%; mind. 24 Monate Reife

Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG seit 2011 mind. 50 g Restzucker.

Ausserdem Puglia IGP, Salento IGP, Tarantino IGP und Gioia del Colle DOC und in Kampanien DOC Falerno del Massico.

Kalifornien ca. 13 800 Hektar Zinfandel und ca. 624 Hektar ausdrücklich als Primitivo.

Mind. 75% des Weins aus Zinfandel.

AVA wie Dry Creek Valley mind. 85%.

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