Die neue Leichtigkeit des Weins

Am Brunello di Montalcino DOCG 2021 scheiden sich die Geister: Manche Kritiker – vor allem italienische Kollegen – sehen in ihm eine etwas untypische fruchtige Sangiovese-Version und keinen Charakterwein, wie man ihn gewohnt ist. Wir hingegen empfinden seine neue Leichtfüssigkeit durchaus als einen positiven Schritt in eine Zukunft, die nach leichteren Weinen verlangt.

Ein Teil dieser Leichtigkeit ist natürlich dem Witterungsverlauf geschuldet: Hitzewellen waren 2021 kurz und nie extrem, was zu geschmackvollen und harmonischen Weinen führte und einen Brunello-Jahrgang mit Eleganz und Finesse garantierte. Trotz einer trockenen Vegetationsperiode lag der Niederschlag zwischen Juni und August leicht über dem Durchschnitt, während die Temperaturen dem 30-jährigen Mittelwert entsprachen. Die Weine weisen eine feste und doch leichtere Tanninstruktur auf als zum Beispiel die Weine aus 2019 und sind von einer lebendigen Säure dominiert. Das trägt zur Langlebigkeit bei, wenn auch manche Brunello durchaus jetzt schon Spass machen.

Insgesamt ist 2021 ein Jahrgang, in dem die Vielfalt des Terroirs und der Stilistik klar zum Ausdruck kommt – auch dank Einzellagenweinen und Selektionen. Denn egal welche Art von Brunello man bevorzugt, in Montalcino wird man fündig: In den 3500 Hektar Rebbergen – 2100 davon sind für Brunello reserviert – findet man zahleiche Mikroklimata in unterschiedlichen Höhen und Positionen, dem Meer, dem Orciatal oder dem Inland zugewandt. Viele Produzenten setzen daher auch auf die Vigna-Bezeichnung, um einer besonderen Lage ihren Tribut zu zollen. Gerade in einem schlankeren Jahrgang wie 2021 ergibt eine Präzisierung der Herkunft durchaus Sinn, um die besonderen Ecken des Anbaugebietes auszuloten. Das Burgund lässt grüssen.

Die Verkostung

Christian Eder verkostete im November 2025 beim «en primeur»-Event Benvenuto Brunello in Montalcino neben den hier vorgestellten Weinen auch die Riserva 2020. Mehr dazu in unserem Extra «Top of Toskana».