Oktober 2025

Weintipps der VINUM-Redakteure

Zum Apéro

Fotos: z.V.g.

«Rotrosé»

Villány PDO Rozé 2020

Malatinszky Kúria, Villány, Villány, Ungarn

13,5 Vol.-%

89 Punkte | 2025 bis 2029

Helles Rot mit einem leichten Kupferton. 100 Prozent Cabernet Franc, ausgebaut in neuen Eichenholz-Fässern. In der Nase zeigt sich dieser Rosé mit selbstbewusstem Rotweincharakter. Kirsche, rote Paprika und Muskatnuss in der Nase. Das neue Holz ist deutlich spürbar. Am Gaumen kraftvoll und würzig, mit viel Tiefe. Die Frucht ist wie zu erwarten voller Johannisbeeren, viel Kirsche und dazu eine ordentliche Würze. Anspruchsvoll. (cs)

22,90 Euro |  ungarische-weinauslese.de

 

«Modern»

Sicilia DOC Nero d’Avola 2022

Morgante, Grotte, Sizilien, Italien

14,5 Vol.-%

87 Punkte | 2025 bis 2028

Die Rebstöcke stehen auf lehmhaltigen Böden auf fast 500 Metern über dem Meeresspiegel. Ausgebaut wird der reinsortige Nero d’Avola in gebrauchten Barriques. Viel Amarenakirsche, Blutorange und Veilchenblüten. Seidige Tannine. Im Abgang etwas Lakritz und dunkle Schokolade. Alles wirkt jugendlich, frisch und modern trotz des kraftvollen Alkohols. Macht bei einem gemütlichen Abend alle Gemüter glücklich. (cs)

11,50 Euro |  pinard-de-picard.de

 

«Verwoben»

Classic Cuvée Brut

Nyetimber Limited, West Chiltington, Sussex, England

12 Vol.-%

91 Punkte | 2025 bis 2029

Mit der Classic Cuvée wurde Cherie Spriggs 2018 als erste Kellermeisterin ausserhalb der Champagne zum «Sparkling Wine Maker of the Year» ernannt. Sehr filigran, mit verwobener Aromatik aus sonnengereiften Zitronen und einem Hauch ­Brioche in der Nase. Am Gaumen reife Zitrone, weisser Pfirsich und eine feine Perlage. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen zeigt sich deutlich der Chardonnay. Eine genussvolle Champagner­alternative. (cs)

50 Euro |  075-wein.de

 

 

«Üppig»

Riverview Vineyard Chardonnay Metz Road 2020

Scheid Vineyards, Salinas CA, Kalifornien, USA

13,5 Vol.-%

90 Punkte | 2025 bis 2030

Ein üppiger Chardonnay von vollreifen Trauben, interpretiert mit selbstbewusstem Holzeinsatz. Kandierte Zitrone, sehr reifer Pfirsich und angetrocknete Aprikosen. Am Gaumen cremiger Aprikosenjoghurt und englische Zitronenmarmelade. Nach einiger Zeit zeigt sich Anis. Die feine Säurestruktur harmoniert gut mit der dezenten Restsüsse im Abgang. Zur Pasta mit Krustentieren der perfekte Begleiter. (cs)

39,90 Euro |  hawesko.de

 

 

«Animierend»

DO Penedès Anais 2024

U més U, Guardiola de Font-Rubí, Katalonien, Spanien

11 Vol.-%

88 Punkte | 2025 bis 2027

Transparent im Glas, der Duft ist umso intensiver, zeigt deutliche Muskatwürze und getrocknete Rosenblätter, Traubenwürze, auch kräuterwürzige Noten. Frischer, schlanker Auftakt am Gaumen, etwas exotische Fruchtnoten, dann kommt wieder Würze hinzu. Feines Süsse-Säure-Spiel, das einen sehr animierenden und trinkigen Weisswein aus dem Penedès hervorbringt, gekeltert aus den Sorten Macabeu und Muscat. (mz)

7,50 Euro |  jacques.de

«Rassig»

Burgenland Blaufränkisch vom blauen Schiefer 2019

Weinbau Uwe Schiefer, Welgers­dorf, Burgenland, Österreich

13,5 Vol.-%

91 Punkte | 2025 bis 2030

Trauben von über 50 Jahre alten Rebstöcken. Ein reifefähiger Klassiker, 30 Monate in grossen gebrauchten Holzfässern ausgebaut. In der Nase kühl und delikat, mit dezentem, rauchigem Anklang, schwarzer Kirsche und Wacholderbeeren. Im Mund schlank und rassig, mit griffiger Gerbstoffstruktur. Dann grüner Pfeffer, rote Kirsche und frische Wiesenkräuter. Fordernd. (cs)

24,50 Euro | doellerer.at

«Anziehend»

Frauenpower Fusion Vol. 1

Weinhaus Wörner Alanna LaGamba, Flonheim, Rheinhessen, Deutschland

10,5 Vol.-%

88 Punkte | 2025 bis 2028

Aus Dornfelder kann man keinen modernen Wein machen? Alanna LaGamba beweist das Gegenteil. Ihren Pét Nat keltert sie aus Dornfelder-Saftabzug mit einem kleinen Teil Silvaner. Fein, saftig und frisch zeigt er sich im Glas. Ganz viel frische Himbeere und Rhabarber und eine humorvolle Perlage. Der dezente Gerbstoff schafft eine ungeheure Anziehungskraft. Für uns der Inbegriff von guter Laune im Glas. (cs)

18,50 Euro |  wine-and-glory.de

«Kirschig»

Alto Adige DOC ­Blauburgunder ­Johann 2023

Weinkellerei Josef Weger, Girlan, Südtirol, Italien

13 Vol.-%

88 Punkte | 2025 bis 2028

Dezente, sehr saubere Pinot-Aromatik in der Nase. Vor allem rote Kirschen und dazu Kräuterwürze. Am Gaumen gradlinig und zugänglich, mit Wiedererkennungswert. Elegant. Ist sehr saftig. Perfekt zum Einstieg in Südtirol und seine Rotweine. Die gut eingebundene Säure und feine Gerbstoffstruktur machen ihn zu einem sehr trinkigen Begleiter zur leichten norditalienischen Küche. (cs)

13,90 Euro | bremerwein.de