«Delikat»
Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs Brut
Champagne Bernard Rémy, Allemant, Champagne, Frankreich
12 Vol.-%
88 Punkte | 2025 bis 2028
100 % Chardonnay aus Grand-Cru-Lagen in Le Mesnil-sur-Oger. Vier Jahre auf der Hefe verleihen Tiefe und Textur. In der Nase weisse Grapefruit, Lindenblüte und eine feine Gebäcknote. Am Gaumen klar, lebendig und elegant, mit zarter Cremigkeit, salziger Mineralität und frischem, präzisem Finale. Ein charaktervoller Blanc de Blancs, der Finesse und Spannung harmonisch verbindet. (cs)
39,95 Euro | rindchen.de
«Biologisch»
Champagne AOC Triple B Brut Nature 2015
Champagne Besserat de Bellefon depuis 1843, Épernay, Champagne, Frankreich
12,5 Vol.-%
93 Punkte | 2025 bis 2030
Die Champagner von Besserat de Bellefon brillieren durch eine niedrigere Dosage bei der Tirage und mit einer feineren, cremigeren Perlage. Der Triple B kommt ausschliesslich von den eigenen, biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen. Glasklar und frisch. Animierende Frische von Salzzitronen, Nashi-Birne und Litschi. Das Mundgefühl ist sanft und anhaltend. Bio in Perfektion. (cs)
69 Euro | wine-and-glory.de
«Cremig»
Champagne AOC Reserve 424 Brut
Champagne Beurton & Fils, Cuchery, Champagne, Frankreich
12 Vol.-%
89 Punkte | 2025 bis 2027
Seit 1893 befindet sich das Haus in Familienhand. 13 Hektar vorwiegend alte Reben. In der Nase reife Birne, gelbe Quitte und ein Hauch Brioche. Am Gaumen zeigt er sich cremig, dicht verwoben und von reifer Frucht geprägt. Die 30% Reserveweine verleihen Fülle und Struktur, Weisse Johannisbeere und etwas Zitruszeste bringen Frische ins Spiel. Langer, harmonischer Nachhall mit feiner mineralischer Spannung. (cs)
35,50 Euro | weinmacht.com
«Betörend»
Champagne AOC D:Z Brut Nature
Champagne Bruno Paillard, Reims, Champagne, Frankreich
12 Vol.-%
93 Punkte | 2025 bis 2030
In dieser Cuvée geben 50 % Reserveweine den Ton an. Sie sind mehr als zehn Jahre gereift. Dann über 50 % Meunier. Aus dem Glas strömt eine betörende Autolyse-Aromatik von French Toast mit englischer Zitronenmarmelade und ein wenig Mandel. Am Gaumen dann viel mehr Frische als in der Nase. Salzige Limette, Minze und Apfel. Die Perlage ist fein und dezent. Understatement-Champagner für geübte Weintrinker. (cs)
68 Euro | masterwein.de
«Knackig»
Champagne AOC Paradoxe Brut Nature
Champagne Chavost, Chavot-Courcourt, Champagne, Frankreich
12,5 Vol.-%
92 Punkte | 2025 bis 2029
Das kleine Weingut mit knapp fünf Hektar legt den Fokus auf naturnahen, nachhaltigen Weinbau. Seit 2023 ist das Weingut biozertifiziert. Schwefel kommt, wenn möglich, gar nicht zum Einsatz. Der Stil ist etwas fordernd und definitiv charakterstark. Staubtrocken, mit griffiger Säurestruktur und knackiger Frucht. Grüne Birne, Apfel und eine dezente Gebäcknote. Fordert und animiert zugleich. (cs)
59 Euro | holygrailwines.de
«Präzise»
Champagne AOC Extra Brut Tradition
Champagne Diebolt-Vallois, Cramant, Champagne, Frankreich
12 Vol.-%
89 Punkte | 2025 bis 2028
Ein Charmeur aus Cramant: 85 % Grundwein aus 2018, 15 % Reserve aus 2017, ausschliesslich im Edelstahl ausgebaut. In der Nase dezente Brioche, reifer roter Apfel und frische Wiesenkräuter. Am Gaumen saftig, klar und präzise, mit feinem Zug und eleganter Frische. Ein gradliniger, ausgewogener Extra Brut mit drei Gramm Dosage, der mit seinem lebendigen Trinkfluss pure Lust auf das nächste Glas macht. (cs)
39,90 Euro | everchamp.de
«Sinnlich»
Champagne AOC Cuvée N° 746 Grand Vin Extra Brut
Champagne Jacquesson, Dizy, Champagne, Frankreich
12,5 Vol.-%
92 Punkte | 2025 bis 2030
Jacquesson steht für gekonnten Ausbau im Eichenholz und verzichtet auf eine Jahrgangsangabe, auch wenn es nur ein Jahrgang ist, die immer einzigartigen Cuvées werden durchnummeriert. 746 basiert auf 2018. Anmutig und sanft in der Nase. Kandierte Zitrone, getrocknete Limette und weisse Blüten. Nur zwei Gramm Dosage. Trotz des warmen Jahrgangs zeigt er sich mit einem feinen, sinnlichen Charakter. (cs)
72,50 Euro | koelner-weinkeller.de
«Luxuriös»
Champagne AOC Blanc Starck Brut Nature 2018
Champagne Louis Roederer, Reims, Champagne, Frankreich
12,5 Vol.-%
95 Punkte | 2025 bis 2033
Ein bemerkenswertes Projekt von Louis Roederer und dem Designer Philippe Starck. Ungeschminkte Wahrheit mit null Gramm Dosage. Pures Kreide- Terroir. Modern und elegant. Haselnuss und weisse Blüten. Grüner Apfel, Limettenblätter und Walderdbeere. Am Gaumen salzig und animierend. Die Perlage ist fein verwoben. Der Nachhall tiefgründig und langanhaltend. Hohes Reifepotenzial. (cs)
99,90 Euro | bremer-weinkolleg.de
