Ried Lamm - Kammern ÖTW.Erste Lage Kamptal DAC Grüner Veltliner Reserve 2012

Überaus komplexe Nase, Aprikose, Mirabellen-Stein, Reineclaude, Bergamotte, Salzzitrone. Druckvoll im Ansatz präsente Säure, dann weicher, cremiger Körper, was viel Spannung schafft. Das sehr filigrane, mineralische Finale macht Lust auf mehr. Vergoren im 1000-Liter Fass aus Allier-Eiche. Während vier Monaten wird die Hefe regelmässig aufgerührt, dann ruht der Wein bis zum Abfüllen auf der Feinhefe. Für uns der ideale Begleiter zu Hummer und gegrilltem Fisch.

Preis: 39 Franken

www.weingut-eichinger.at

Wurde verkostet in Guide: Grüner Veltliner (06|2014) INT