Moulin-à-Vent AOC Les Trois Roches 2014
Sauerkirsche pur bietet dieser ganz klassisch erzeugte Beaujolais. Die Trauben werden nicht entrappt und mittels Mazeration Carbonique mit CO2-Druck vergoren. Von der Säure getragener, ungeschliffener Stil, der sehr authentische Waldboden und schwarzen Tee bietet. Braucht Luft!
Wurde verkostet in Marktschau Beaujolais (7-8|2016) DE