Chénas AOC Chassignol 2014

Verrücktes Zeug! Von alten, über 90 Jahre alten Reben aus einer steilen, hoch gelegenen Lage, vorsichtige Pressung mit nackten Füßen. Ein Beaujolais mit geradezu exemplarischer Dichte, und konzentrierten Waldfrüchten die im Glas wie unter der Lupe erscheinen. Die Gerbstoffe sind zupackend aber pefekt integriert, die mineralische Struktur zeigt sich bis zum langen, salzigen Abgang. Man kann weder glauben dass dies Gamay ist, noch dass der Wein nur 12% Alkohol hat bei seiner Wucht - die immer elegant bleibt. Ein echter Augenöffner!

Marktschau Beaujolais (7-8|2016) DE