Wild Edition Sommelier Preiselbeere 2015

Wild Edition Sommelier Preiselbeere 2015

18,0/ 20
Punkte

Frisches Laub, frisches Tannenreis, Arvenschösslinge, Bienenwachs. Satte, sehr fordernde Säure, Wermut-Kraut und Grüntee. Die Säure mündet in glasklare animierende Bitternoten, keine Süsse biedert sich hier an. Für Sensorikfreaks ist diese perfekte Harmonie zweier Geschmacksrichtung eine ganz neue Erfahrung, an die man sich langsam herantastet, bevor daraus Begeisterung wird. Ein bisschen Trinkmasochismus spielt dabei auch eine Rolle. Eindrückliche Erfahrung. Komplexer Solitär, nach dem Essen zu geniessen.

 

Seitensprung-Guide: Säfte als Essensbegleiter (3|2018) INT

VINUM TOP 100 2018 (12 | 2018) INT
Alles ausser Wein | Platz: 5

Getränketyp
Saft
Jahrgang
2015
Produzent
Obsthof Retter
8225 Schönegg bei Pöllau
Weblink
Trinkfenster
2018 - 2019
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