Klausen Sauvignon Blanc Erste STK Lage 2018

17,5/ 20

Punkte

Kalt, nasse Steine in der Nase, kalter Rauch, dunkel. Frucht? Haha! Kühl, fast abweisend. Mit Luft öffnet sich der Wein - aber Frucht gibt es trotzdem nicht. Im Mund glasklar, ein entfernter hauch Mirabelle, viel Würze, Thymian, Anis, viel Salz. Bleibt lang und würzig auf der Zunge, dabei ungeheuer präzise und fokussiert in der Mundmitte. Langes Finish.