Sauvignon Blanc ... Anno Dazumal 2015

Sehr aromatische Nase, Johannisbeere, Cassis, dazu kommen etwas Feuerstein und Rauch. Feingewoben und dicht. Im Mund mit ordentlich Schmelz, ganz zarte Vanillenote. Der Gegenpol ist ein festes Mineralkorsett, hat viel Würze und schöne Dicht. Kleidet den Mundraum aus und ist dennoch nicht klebrig. Wirklich gelungen.

Wurde verkostet in Guide: Sauvignon Blanc aus Deutschland, Österreich und Schweiz (6 | 2020) INT