Niederösterreich Sekt g. U. Langenlois Vintage Extra Brut 2008

Überaus feine Perlage. Im Bouquet Honig und weissen Blüten. Am Gaumen sind die Aromen des langen Hefelagers spürbar, Noten von kandierter Ananas, dazu feine Würze, zarte Mousse, schöne Länge, sehr weinige Aromen im Finish. Die Cuvée aus Grüner Veltliner, Pinot Noir und Riesling wurde im März 2018 degorgiert und passt wunderbar zu Pasteten.

Wurde verkostet in Dossier Austria: Reportage Sekt (6 | 2020) INT