Aphrodis Brut 2016
17,0/ 20
Punkte
Der Brut (6 Gramm Restzucker) wird aus mehreren weissen Traubensorten vom Staatsgut Neuenburg vinifiziert. Der elegante Schaumwein von goldener Farbe wird zwei Jahre auf der Hefe ausgebaut und entwickelt ein charakteristisches Bukett nach Brioche und einen eleganten Gaumen mit cremiger Perlage. Feine Aromen nach weissen und gelben Früchten drängen immer mehr nach vorne bis dann der Nachhall mit mineralischen Anklängen folgt.
Wurde verkostet in Guide: Nouveautés 2020 (4 | 2020) FCH