Moscato d’Asti DOCG Casa di Bianca 2019
16,5/ 20
Punkte
Gianni Doglia keltert an der Grenze zwischen de Langhe und dem Monferrato zwar auch hervorragende Barberas, Ruchè und Grignolino, aber der grösste Teil seiner Produktion ist süsser, sprudelnder Moscato d’Asti: Sein Einzellagen-Moscato– nach der Charmat-Lungo-Methode produziert – glänzt mit einem verführerischen Bouquet nach Blüten und Steinobst; belebend und doch mit Struktur am Gaumen, Säure und Süsse in perfekter Balance.
Wurde verkostet in Repo: Monferrato: Das vergessene Piemont (1-2 | 2021) INT