Kapellenweingarten - Eichberg Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc 2019

Kapellenweingarten - Eichberg Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc 2019

19,5/ 20
Punkte

Sehr verhalten, zugleich finessig und nicht anbiedernd mit etwas Gras, Schnittlauch und Kalkigem. Was für eine prägnante Säure, die fordert und wie ein Fels dasteht, nicht ansatzweise mit dem Trinker diskutiert. Fest, mineralisch, viel herbe Zitrusnoten, frische Gräser und Kräuter. Brachial fordernd und die ersten 5 Jahre nicht mal dran denken. In 10 Jahren beginnt die Reise, dann wird's einfach nur grandios!

 

Verkostet in Guide: ÖTW Erste Lagen 2021 (11 | 2021) INT

VINUM TOP 100 - 2021 (12 | 2021) INT
Österreich | Platz: 1

Getränketyp
Weisswein
Jahrgang
2019
Region
Steiermark
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Produzent
Weingut Sattlerhof
8462 Gamlitz
Vol.-%
12.5 %
Trinkfenster
2025 - 2040
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