Lavaux AOC Sauvignon Blanc Domaine de la Bolliattaz 2020
17,5/ 20
Punkte
Vielversprechend, aber etwas verhalten in der Nase, etwas Zitronenabrieb, etwas Salzzitronen. Schwer am Gaumen, gehaltvoll, würzig mit balancierter Säure, Viel Zitrusschale, auch Limette, ein Anflug von Extraktsüsse. Eigenwilliger Stil, der kräftige Gericht begleitet.
Wurde verkostet in Guide: 100 Schweizer Bioweine, die man kennen muss (7-8 | 2022) CH