Dão DOC Encruzado Reserva Branco Druida 2020

Ansprechende Textur und Mineralität. Viel Zitrus, weißer Pfeffer und Thymian, dann am Gaumen frisch und elegant, verbunden mit einem guten Schmelz, der von der 10 Monate langen Reifung auf der Feinhefe in kleinen Holzfässern rührt. Eine spannende Chablis - Alternative aus einer Einzellage am rechten Dão-Ufer. Granit, Lehm und Kies auf 500 Metern Höhe und 32 Jahre alte Reben sorgen für spannenden, energiegeladenen Trinkgenuss.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (9 | 2022) DE