Blanc de Noir Brut 2018

Zitrusfrucht, Mandeln, laktische Noten, Röstaromatik. Das laktische Moment dominiert auch am Gaumen, cremige Mousse, guter Zug. Mandeln und Röstaromen und eine straffe Säure sind ebenso präsent. Gut lüften oder ein Jahr noch liegenlassen. Ein Speisebegleiter.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2022 (12 | 2022) INT
Kat. 1: Sekte aus Burgunder-Rebsorten