Corpinnat Nadal Brut nature Edició especial 2016

Gleich beim ersten Glas zeigt sich der Wein mit Komplexität und Vielschichtigkeit: Akazienholz, Zündholz, getrocknetes gelbes Steinobst, ein Hauch exotische Würze. Roggenbrot-Kruste. Am Gaumen mit bezaubernden Anschluss, delikate Intensität und eine feine Bitterkeit, die vom gelben Apfel herkommt. Estragon und Artischoke, toller Schmelz, ausgewogenes Mousseux. Mit enormer Länge ausgestattet ist dieser Cava ein Speisebegleiter. (mz)

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (6 | 2023) CH