Ried Heiligenstein - Zöbing ÖTW.Erste Lage Kamptal DAC Riesling 2021

18,0/ 20

Punkte

In sich ruhende Nase, pure Zurückhaltung. Nur in Nuancen sind Zitrone, Thymian, Marille zu erahnen. Am Gaumen ganz leichter Schmelz, hier kommt die Marille etwas stärker durch. Sonst schlank, sehr präzise auf der Zunge, ungemein feingliedrig. Sogar der salzig-mineralische Biss ist ganz zärtlich, fast verschämt. Mehr Eleganz und aristokratische Feinheit ist kaum vorstellbar.