DO Bierzo El Rapolao 2020

Mittleres Granatrot. Konzentrierter Duft in der Nase. Dunkle, eingelegte Frucht, etwas Rosenblätter, auch etwas getrocknete mediterrane Kräuter, erdige Noten und etwas Moschus. Im Mund erinnert er an schwere Seide, getrocknete Orange, wiederum dunkle eingelegter Früchte. Kraftvoll mit einem Anflug von Haselnuss-Nougat. Jugendliche Tannine, pikante Säure. Braucht Zeit im Glas und in der Flasche. Dann auch dezent rauchige Noten. Zeigt dann auch frische Sauerkirsche und gute Mineralität. Salzigkeit am Zungenrand. Fein zu gegrilltem Gemüse mit Hummus oder zu Kalbfleischgerichten mit cremiger Sauce oder Lammgerichten.

Wurde verkostet in Club Les Domaines 2024