Viognier Zafrán 2022

Elegant Amberfarben. Der Wein riecht vor allem nach getrockneten Aprikosen und man möchte fast sagen auch nach Safran. Gelber gebackener Apfel, orientalische Gewürze und Aprikosentarte. Viel Gerbstoff dann am Gaumen. So zart in der Nase und dann ein voller eigenwilliger Geschmack nach Tabak und Zimt. Sehr trocken und gerbstoffbetont. Alles ist besonders und gar nicht ermüdend. Ein Orangewein mit deutlichen Rauchtönen. Erinnerungswürdig mit Länge und guter Säurestruktur. Das Gaumenkino geht sofort an. Klassisch Ente À l'orange oder dann doch die indische Curryvielfalt als Begleiter?

Wurde verkostet in Marktschau: Viognier international (1-2 | 2025) DE

Verkostet von: Christian Eder