Südsteiermark DAC Ehrenhausen Sauvignon Blanc Korallenkalk 2023

93/ 100

Punkte

Frischer, schwarzer Pfeffer, nasser Stein, kaum Frucht, sehr leise, zugeknöpft. Im Mund mit blitzsauberer Säure, geschliffen, auch kalkig, messerscharf in der Mundmitte verortet, tolle Präzision. Das Mineral zieht den Wangenknochen hoch, ein feines Gerbstoffgitter rundet nach unten ab. Noch sehr jung, schmeckt trotzdem!