Ockfener Bockstein Riesling Trockenbeerenauslese 2023

Eine TBA wie aus dem Bilderbuch! Reife Nase, es finden sich Roggenbrot, Waldhonig, auch ein wenig Astschnitt, es strotzt vor Komplexität. Auf der Zunge ein feiner Säurezug, auf den sich alles aufbaut. Die Süße ist perfekt, nie überbordend, nicht kratzig, schmelzig am Gaumen ohne klebrig zu sein. Das Finale dauert minutenlang und steckt voller Freude auf den nächsten Schluck.

Wurde verkostet in Riesling Champion 2025 (9 | 2025) DE
Kategorie 7: Riesling Edel & Süß | Platz: 4