Südsteiermark DAC Ehrenhausen Sauvignon Blanc 2021

Zeigt Sauvignon-Blanc-Typizität ohne Klischees. In der Nase feine Noten von Zitronenverbene, etwas reifer Stachelbeere und ein Hauch Heu, unterlegt von kühler Mineralik. Am Gaumen straff gebaut, mit ziselierter Säure und subtiler Frucht. Kein Lautsprecher, sondern ein leiser Erzähler, der mit Tiefe und Balance punktet. Der lange, leicht rauchige Nachhall verweist auf die kalkreichen Böden der Lage. Stilistisch souverän, mit Potenzial für Jahre.

Wurde verkostet in Best of Steiermark 2025 (10 | 2025) INT
Kategorie 1.3: Sauvignon Blanc - Riedenwein