Vin de Pays Les Palins Cabernet Franc Premier 2020

animierende Frucht mit duftigem Thymian, deutlich frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, schwarzer Kirsche und Kerbel. Schaut da etwas Syrah ums Eck? Kraftvoller Gaumen mit noch leicht bitteren Holztanninen, die den Wein aktuell austrocknen. Doch ist da auch die saftige Säure. Schwierig, wenn er das Holz einbindet, wird das gut.

Wurde verkostet in Marktschau: Cabernet Franc (10 | 2025) CH