Birkweiler Mandelberg Weißburgunder VDP.Grosses Gewächs 2024

95/ 100

Punkte

Reife Birne und Walnuss dominieren die Nase, im Hintergrund etwas Umami, Fleischbrühe, es deutet sich Kraft und Tiefe an. Das Bild wird im Mund vervollständigt, jetzt eine wahrlich pikante Würze dazu. Salzkristalle, heller Pfeffer, auch Haselnuss. Gewinnt mir jeder Minuten im Mund, zeigt immer mehr Tiefe und Komplexität. Die Kraft ist stets gezügelt, aber immer spürbar. Unbedingt Zeit geben!