California Pinot Noir 2020

100 % kalifornischer Pinot Noir, ausgebaut in französischer und amerikanischer Eiche. Schon in der Nase zeigt sich der reife Stil: warme Gewürznoten von Kardamom, Zimt und Nelke, dahinter saftige, dunkle Kirsche. Am Gaumen ist die fünfjährige Reife deutlich spürbar. Muskatnuss und ein Hauch Pilzfond verleihen Tiefe und Umami-Charakter, bevor sich eine feine Johannisbeerkonfitüre entfaltet. Die Struktur ist würzig, der Gerbstoff präsent und tragend.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (3 | 2026) DE

Verkostet von: Claudia Stern