DO Rueda Chapirete Fermentado en barrica 2021

90/ 100

Punkte

In Barrique fermentiert. Goldenes Gelb. In der Nase reife Noten von Steinobst und fermentiertem Fenchel und Kimchi. Am Gaumen frisch und saftig, die Säure ist hier strukturgebend, zieht den Wein in die Länge und zeigt zum Abgang nochmal einen feinen Schmelz. Die Zähne werden beschlagen. Spannende Entwicklung eines Verdejos. Unbedingt bald geniessen.